一屏管多店,标准统一,数据互通。为集团总部、连锁团餐企业打造的多门店集中管控平台,让每一家分店都按总部的标准跑。
分店越多越难管,总部看不清、门店各自为政,标准与成本难以收口
每家分店一套流程、一套台账,菜品、餐标、订餐规则各做各的,总部想统一管控却无从下手,门店越多越失控。
各店订餐、采购、成本数据彼此隔离,总部汇总靠门店上报Excel,滞后三天、口径不一,决策拍脑袋、对比无依据。
同一种菜,A店成本12元、B店18元,餐标、份量、采购渠道各不相同,门店间成本差异高达18%,总部却说不清差距从何而来。
从超管后台到分店执行,标准下发、数据上收,每一层都各司其职
总部超管一站式后台,管理所有总部账号与分店档案,权限分级下发,谁能在哪个门店做什么,一键管控,安全可追溯。
总部管理端集中查看各分店订餐、采购、成本、满意度,统一门店对比看板,哪家好、哪家差,一屏看穿,数据无需门店上报。
总部一键配置菜品库、餐标、订餐规则、餐别时段,下发至全部门店统一执行,新店开张当天即可按总部标准跑,标准不走样。
来自已上线连锁客户的真实运营数据,标准统一、数据互通带来的是肉眼可见的收口
两年扩张3倍,靠的不是人,是总部统一管控的体系
该团餐企业起步时只有5家分店,靠店长上报、人工汇总管理,门店一多就乱。上线总部管控方案后,菜品、餐标、规则由总部一键下发,分店数据实时回传,两年内扩张至15家门店,总部管控团队始终未扩编。
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