采购精准、库存清晰、成本可控。专为食堂采购员、财务、经营者打造,让每一笔食材进出都有据可查,成本利润一目了然。
采购靠经验、库存靠估、成本靠月底盘,结果往往是买多了、烂掉了、算不清
采购员凭昨天的用量和今天的感觉下单,买多了一周用不完,买少了当日断货,订餐量一波动就对不上,不是浪费就是缺料。
冷库里有几箱肉、几袋米全靠脑袋记,临期食材没人提醒,常常用到一半才发现过期,损耗率动辄12%,钱就这么白白扔掉。
本月到底赚没赚钱,财务得等月底盘点完才能算出来,结果一出来都是下个月的事了,该止损的早亏完了,该加菜的也错过了。
从采购下单到库存流转再到利润看板,每一笔食材进出都有据可查,成本利润实时可见
采购员线上发起采购单,按订餐量自动推荐采购量,审批一键通过,下单、到货、入库全程留痕,谁买的、买了多少一查便知。
入库即扫码登记,库存数量实时更新,临期自动预警;供应商档案一应俱全,库存日志记录每一次进出,谁领的、何时领的清清楚楚。
采购成本、库存金额、菜品毛利实时汇总到看板,经营者不用等月底,每天打开手机就能看到当日成本和利润,亏了赚了一目了然。
来自已上线食堂的真实运营数据,进销存一体化带来的不是口号,而是可量化的结果
AI预测采购量+供应链协同,半年挽回临期损失3万
该校3000名师生就餐,原来采购靠老采购员的经验估算,遇上下雨、活动、考试等异常用量,常常买多或买少。上线进销存系统后,AI根据历史订餐量、天气、节假日自动预测采购量,并与供应商协同补货,临期食材提前预警改用。